脑外伤患者的饮食疗法

       大脑和我们身体的其他器官一样脆弱，可能会造成损伤。脑损伤发生后，应及时治疗，并配合饮食，为大脑补充足够的营养。今天，小编将介绍几种食物，希望对脑损伤患者有所帮助。

       牛奶：牛奶是一种几乎完美的营养物质。它富含蛋白质、钙和大脑所需的氨基酸。牛奶中的钙最容易被吸收，是大脑代谢中不可或缺的重要物质。此外，它还含有对神经细胞非常有益的维生素B1等元素。如果大脑过度失眠，睡前喝一杯热牛奶有助于入睡。

       2、鸡蛋：大脑活动功能，记忆力与大脑中乙酰胆碱的含量密切相关。实验证明，吃鸡肉的好处是，当蛋黄中富含的卵磷脂被酶分解时，它会产生丰富的乙酰胆碱，进入血液会很快到达大脑组织，从而增强记忆。外国研究证实，每天吃1到2个鸡蛋可以为身体提供足够的胆碱，这对保护大脑和提高记忆非常有益。

       3、鱼：它们可以为大脑提供高质量的蛋白质和钙。淡水鱼含有不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无害。相反，它们还可以保护脑血管，促进脑细胞活动。

       4、味精：味精的主要成分是谷氨酸钠，在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参与人脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改善大脑功能。经常摄入味精有助于改善智力不足和记忆障碍。因为味精会增加大脑中的乙酰胆碱，所以对神经衰弱也有一定的疗效。

       与身体的其他器官相比，大脑需要更多的护理，因为我们的思维和行为都依赖于大脑的控制，所以一旦大脑出现问题，后果将是难以想象的。因此，我们必须足够重视脑损伤，多吃上述食物也将在一定程度上帮助患者恢复。