许多关注健康和均衡饮食的人都知道，人体内的微量元素对我们的身体非常重要。摄入过多或摄入不足可能会导致各种不良变化，甚至导致各种疾病，危害我们的健康和生命。高胡萝卜素血症是由人体过量摄入胡萝卜素引起的疾病。我们应该保持警惕。
1、病因
这种疾病是由于太多富含胡萝卜素的食物引起的，如胡萝卜、橙子、西红柿、南瓜、花椰菜和菠菜。高脂血症、甲状腺功能低下、糖尿病或其他胡萝卜素转化为维生素A先天性缺陷或肝病也会增加血液中胡萝卜素的含量。
2、临床表现
患者长期大量服用胡萝卜素，食物史丰富(橘子、胡萝卜等)。).皮肤发黄，巩膜不发黄是最重要的特征。多见于角质层厚的掌跖和皮脂腺丰富的部位，如面部、鼻翼、鼻唇沟、口腔周围和眼睑。严重者，除巩膜和粘膜外，全身皮肤呈橙黄色。无意识症状，如无基础疾病，一般情况良好。病程为慢性，原因消除后可消失数月。
3、检查
血液和尿液中胡萝卜素含量的测定具有诊断意义，表现为血液和尿液中胡萝卜素含量的增加。
4、诊断
根据患者明显食用富含胡萝卜素的食物史，皮肤发黄，巩膜正常，可诊断。
5、鉴别诊断
应与黄疸鉴别，后者巩膜黄染，血胆红素增多，肝胆系统疾病。阿的平黄染有长期服用阿的平史。
6、治疗
不需要特殊治疗就可以纠正基础疾病，停用富含胡萝卜素的食物后，短期内可以自行消退。
7、预后
停用富含胡萝卜素的食物后，短期内可自行消退。
胡萝卜素的摄入对我们的身体有很大的影响，一旦摄入不平衡，就很可能导致各种疾病。对于这种高胡萝卜素血症，我们也应该学会采取一定的知识和措施来有效地预防和控制，以避免这种疾病的发生。在我们的生活中，我们应该注意自己的饮食习惯，保持均衡的饮食，以防万一。
