核心提示： ，限制胆固醇的摄入，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鸡蛋、鱿鱼等。在糖摄入方面，你应该吃一些低糖饮食，而不是富含单糖和双糖的食物，如高糖蛋糕、冰淇淋、干枣和糖果。我们所说的高纤维食物包括玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、蘑菇、海带、真菌、梨、魔芋等。
肝硬化是上肝病中一种难治性疾病，复发率高，给患者增加了严重的心理压力。酒精性肝硬化就是这样。这种肝硬化是由长期过度饮酒引起的。那么，治疗酒精性肝硬化的方法有哪些呢？以下是饮食疗法。
酒精性肝硬化患者应注意三种营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，注意脂肪的质量和数量，糖饮食应适当。
1、低脂饮食应以植物脂肪为主，尽量多吃单不饱和脂肪酸（如橄榄油、菜籽油、茶油等），尽量少吃饱和脂肪酸（如猪油、黄油、羊油、黄油、奶油等）。
2、限制胆固醇的摄入，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖摄入方面，我们应该吃一些低糖饮食，而不是富含单糖和双糖的食物，如高糖蛋糕、冰淇淋、干枣和糖果。我们称之为高纤维食品，包括玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、蘑菇、海带、真菌、梨、魔芋等。
3、富含亲脂物质的饮食，如瘦肉、鱼、蛋清和新鲜蔬菜，有助于促进肝脏脂肪的消退。高纤维食物有助于增加饱腹感，控制血糖和血脂，这对营养过剩引起的酒精性肝脏尤为重要。
综上所述，酒精性肝硬化治疗可采用饮食疗法，但提醒您，饮食必须配合药物治疗，以达到明显的效果，此外，在治疗中，患者必须建立积极的态度，不要盲目服药，不要听小广告，不要放弃，祝你身体健康！
