MEN-Ⅰ症状和体征取决于累及患者肿瘤的类型.胰岛细胞瘤占病人的比例30％~75％,其中约40％肿瘤来自β细胞，胰岛素分泌，空腹低血糖.约60％胰岛肿瘤来自非β细胞.<40岁病人,β细胞肿瘤较常见;>40岁病人,非β常见的细胞肿瘤.胃泌素是非β激素是细胞肿瘤分泌最常见的，伴有难治性和复合性消化性溃疡(佐佐-见第34节埃综合征).>50％MEN-Ⅰ类型患者有消化性溃疡，多数患者溃疡多发，部位不典型，出血、穿孔、梗阻发生率较高.这些患者极高的胃酸分泌伴有胰脂酶失活，导致腹泻和脂肪痢疾.虽然以前已知MEN患者仅来自胰腺，但最近也报道了十二指肠球胃泌素瘤.佐开始出现-进一步评估埃综合征发现约20％~60％被证明是MEN-Ⅰ综合征.
