生活水平的提高与脂肪肝的发生成正比。许多人在健康检查中发现脂肪肝。大多数人不知道脂肪肝的原因和危害。他们认为只要注意日常饮食，不需要治疗，这是不科学的。脂肪肝是一种常见的肝损伤肝炎，是一种可逆性疾病。早期诊断和及时治疗往往可以恢复正常。
轻度脂肪肝往往没有明显的症状，所以人们不容易发现，很多人在体检中发现。有些患者会出现食欲不振、恶心、呕吐、腹胀等消化系统症状，但往往认为是消化不良引起的。
1、酒精性脂肪肝：长期嗜酒者肝穿刺活检，75％～95％脂肪浸润。其他人观察到，如果每天饮酒超过80~160克，酒精性脂肪肝的发病率将增加5~25倍。治疗应从限制酒精摄入开始。只要轻度酒精性脂肪肝戒酒4~6周，转氨酶就可能降低到正常水平。
二、快速减肥脂肪肝:禁食、过度节食或其他快速减肥的措施会导致短期内脂肪分解大量增加，消耗肝内谷光甘肽(GSH)，增加肝脏中的丙二醛和脂质过氧化物，损害肝细胞，导致脂肪肝。从已知的研究来看，通过纯节食或药物减肥，一个月体重下降1/10以上的人很有可能患上脂肪肝，一旦停止体重反弹，就会很快。目前，许多年轻人患脂肪肝的原因是盲目减肥。
肥胖性脂肪肝：肝脏脂肪堆积的程度与体重成正比。30％～50％肥胖并发脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病变率高达61％～94％。肥胖者的体重得到控制后，脂肪浸润也会减少或消失。这种脂肪肝的治疗应以调整饮食为主，基本原则是一适两低
四、营养不良脂肪肝：营养不良导致蛋白质缺乏是脂肪肝的重要原因，主要见于摄入不足或消化障碍，不能合成脂肪蛋白，使甘油三酯积聚在肝脏中，形成脂肪肝。如果严重营养缺乏患者表现为蛋白质缺乏水肿、体重减轻、皮肤色素减退和脂肪肝，高蛋白饮食后，肝脏脂肪迅速减少；或输入氨基酸后，随着蛋白质合成恢复正常，脂肪肝迅速消除。
脂肪肝发病隐匿，早期无异常表现，且发生异常症状的时候往往是病情非常严重的时候了，因此长期饮食比较油腻的人们，一定要重视体检，因此大家一定要定期到医院检查肝功能，如果发现病情的异常，就要给予科学的治疗，提醒：虽然脂肪肝可以逆转，但是如果没有控制，病情是会恶化为肝纤维化的。
