常吃哪些食物易引起肿瘤

       食物是我们每天必须吃的东西。肿瘤是一种严重危害我们身体的疾病。两者之间会有什么关系吗？我们不良的饮食习惯会引起很多疾病，包括肿瘤吗？现在让我们跟随专家了解哪些食物容易引起肿瘤。

       所谓的温热食物，一种是指直接感觉温度过高、过热的食物；一种是指中医分类中的温热食物。由于过热，容易损伤消化道粘膜上皮细胞，这种食物最容易诱发消化系统肿瘤。

       (1)过热饮食是食管癌等消化道肿瘤发生的重要原因。

       饮食过热会损伤和刺激食管粘膜上皮，长期刺激会诱发组织恶变。中国人的消化道肿瘤明显高于西方人，这与中国人更喜欢热食有关，一日三餐与热汤有关，如蔬菜汤、面糊等；与中国人相比，西方人的饮食相对简单，通常很少有热汤，多喝果汁、可乐等冷饮。

       (2)长期饮酒是消化系统肿瘤消化系统肿瘤最常见的因素。

       山东西南地区是食管癌的高发地区，与该地区的饮食嗜热、嗜酒有关。

       事实上，早在1964年，世界卫生组织就认为酒精饮料的过度消费就与口腔癌、喉癌和食管癌有关。通兴乡和江苏省启东县肝癌发病率的通兴乡和发病率相对较低的西宁乡发现，前者肝癌死亡率为后者2.5倍。两乡只有一路隔开，自然环境基本相同，吸烟率相同。不同的是肝癌高发区的人喜欢喝酒，而低发区的人喜欢喝茶。

       （3）油炸和熏烤食品也属于中医热食品，由于高温油炸和烘烤，也成为热食品。研究证实，长期食用这些食物很容易导致胃癌、肠癌、肝癌等。

       (4)还有咖啡，就像中国人嗜茶一样，西方人更喜欢咖啡。

       经过五年的流行病学调查，学者们认为咖啡因对胰腺癌和膀胱癌的形成有一定的影响。经常喝咖啡的人比不喝咖啡的人更有可能患这两种癌症2~3倍。至少有一半的胰腺癌患者是由过量喝咖啡引起的。

       上面就是介绍的由于过多食用温热性食物而引起的消化系统的肿瘤。在日常饮食中我们要避免食用过烫，油温过高以及煎炸，熏烤的食物，而那些喜欢喝酒的人士最好也要戒酒。远离肿瘤对身体威胁，需要我们从点滴做起。