肠炎食疗的调理几原则

急性肠炎是夏秋两季最常见的肠道疾病。主要症状有腹痛、腹泻、大便呈水样 ，一天少拉几次 ，十几次 ，甚至更多 ，对人体健康影响很大。对于急性肠炎患者 ，除注意休息和积极治疗病因外， 应采取易消化、刺激少、温暖适中、营养丰富、少吃多餐、及时补水的原则。
       肠炎饮食疗法的几个原则 ：是肠道急性充血、水肿、炎症和渗出阶段 ，此时肠蠕动活跃或痉挛 ，其消化吸收功能相对较弱 ，所以 ，发病后 8～ 12小时内 ，患者可食用流质食物 ，如米粥、莲藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、炖薄面片等。如果腹泻严重或出汗较多 ，患者应多喝汤，如米汁、蔬菜汤、果汁、淡盐沸水等 ，以补充体内水、维生素和电解质的不足。
       肠炎饮食疗法的调理原则 ：患者可以吃一些易消化、营养丰富的流质或半流质食物 ，如米粥、面条、蒸蛋汤、咸饼干等。应该少吃多餐，每天吃 4～ 5次。需要注意的是 ，此时不宜喝牛奶，吃大量糖 ，因为这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体 ，引起腹胀腹痛 ，增加患者疼痛。此外， ，牛奶含有更多的脂肪 ，脂肪可以润滑肠道，增强肠道蠕动 ，可以增加肠道负担 ，不利于疾病。
       由于胃肠道，特别是肠道病理生理的变化 ，此时肠道对食物非常敏感 ，因此 ，应特别注意控制饮食 ，饮食应吃一些清淡、软腐烂、温暖的食物 ，避免吃肥肉、油炸、冷硬食品和多纤维食品 ，如芹菜、韭菜、蒜苔等。恢复期后 2～ 3天左右 即可按正常饮食进食。