肺结核患者的饮食原则

       肺结核是一种常见的肺部疾病，我们可以用药物或食物治疗。所以，现在小边主要引导您阅读肺结核患者的饮食原则，从食物治疗的角度了解肺结核。

       肺结核患者的饮食原则包括：

       (1)提供足够的高蛋白和足够的热能，儿童蛋白质每公斤体重2。5～4克。热能100～120补充消耗千卡(每天每公斤体重)。

       (2)脂肪摄入量不宜过高，每公斤体重不宜过高1～2适当搭配荤素，不要太油腻，以免影响消化。

       (3)饮食应富含无机盐和维生素。有利于病变的钙化和康复。

       (4)有咯血的儿童应增加铁的摄入量。

       (5)长期低烧儿童可多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐等，补充蛋白质代谢的消耗。

       (6)大量供应A、D、C及B为了增强身体的抵抗力，族维生素。

       (7)注意膳食纤维素的供应，保持大便畅通。多吃新鲜蔬菜、水果和粗粮。

       (8)对于消化功能差的孩子，饮食要清淡爽口，多样化。高蛋白少油半流食可用于改善患者营养，增进食欲。

       食物选择

       牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、鸡、虾、豆类等。鳗鱼、甲鱼、水母、猪肺、山药、百合、莲子、白木耳、藕粉、梨、菱、芡实、藕、青菜、土豆、番茄、胡萝卜、菠菜等。

       食疗方法

       银耳汤:银耳5克，鸡蛋1个，冰糖60克，猪油适量，银耳泡好煮烂，鸡蛋取蛋清，加冰糖，倒入银耳搅拌均匀，开锅，加少许猪油，每天酌情食用。

       鱼鳞汤：新鲜鱼鳞500克，橙饼62克，冰糖125克，鱼鳞和橙饼煮成汤，拌冰糖，早晚饭前各服10～20毫升，口中温化，温开水送服。一剂可服30～40天。一般3～4个月见效。

       用蜂蜜水炒芹菜根：芹菜根30克，蜂蜜水10毫升，芹菜根洗净切碎，放入锅中加入蜂蜜水炒熟，每天2～3次。

       莲子百合炖瘦肉:莲子(去心)，百合30克，瘦猪肉200～250克，三物洗净，隔水炖熟烂，加盐调味。

       海参粥：适量海参，粳米或糯米100克。海参浸泡，切片，煮成粥，经常食用。

       通过本文的描述，我们可以了解肺结核患者的饮食原则。因此，患者可以遵循上述原则，掌握一些饮食治疗方法，在家烹饪食物。如果你不明白，小愿意为你回答，或者你可以咨询相关信息。