维生素B2缺乏病因是由于缺乏摄入引起的，所以要预防这种疾病，还是要从补充摄入开始。
如何维生素B2缺乏病?
大多数维生素在饮食中B2是黄素单核苷酸(FMN)黄素腺嘌呤二核苷酸(FAD)辅酶形式与蛋白质相结合。进入胃后，在胃酸的作用下与蛋白质分离，在上消化道转化为游离维生素B2之后，它被吸收到小肠的上部。当摄入量较大时，肝肾浓度往往较高，但维生素储存在体内B2超过肾阈的能力有限，即通过泌尿系统以游离的形式排出体外，因此日常身体组织的需要必须由饮食提供。
经常吃新鲜蔬菜和适量的乳蛋、瘦肉等食物，或经常口服少量维生素B2婴儿的剂量为0.6毫克，幼儿0.9～1.4毫克。
以粮食和蔬菜为主食，肉类摄入量少的人容易导致维生素B2缺乏牛奶、动物肝脏和肾脏、奶酪、绿叶蔬菜、鱼和鸡蛋富含维生素B2。
维生素B2它是一种易于消化和吸收的水溶性维生素，随着体内的需要和蛋白质的流失而排出；它不会在体内积累，所以经常补充食物或营养补充剂。
适合食用的食物是牛奶及其产品、动物肝肾、蛋黄、鳗鱼、菠菜、胡萝卜、酿造酵母、蘑菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橙子、柑橘、橙子等
成人每天吃12动物肝可以满足需要；
成年人每天吃大约22个大豆可以满足需要；
成年人每天吃3棵生菜，满足需要；
成年人每天吃饭3~4只有蘑菇才能满足需求。
以上是维生素B2缺乏疾病的预防方法主要是饮食疗法，这与中医的说法相对应：药物补充剂不如食物补充剂好。在食物中寻求治疗疾病的方法比吃药节省了很多麻烦。
