维生素B2缺乏的病人经常吃鸡蛋、豆类、蔬菜、瘦肉等维生素B2食物是预防这种疾病的重要措施。在偏远山区、偏远建筑工地、边防、海防和岛屿地区工作，交通困难。在没有新鲜蔬菜的季节，应考虑补充维生素B2预防，每天口服5mg即可。
平时注意选择维生素B2食物丰富，使饮食摄入达到参考摄入标准，教育营养科学知识，纠正部分饮食习惯是有效的预防措施，容易缺乏特殊人群应加强食物预防。
婴儿对核黄素的需求是0.4～0.5mg/d；1~儿童及成人1.2mg/d；孕妇和乳妇1.7mg/d。接受光疗或血液透析疗法和静脉营养的新生儿应注意补充核黄素。
