发布于 2024-03-08 来源:复禾疾病百科
我们都应该知道,老年人的大脑已经慢慢退化,所以老年人很容易患脑病,如脑血管硬化,社会上有很多老年人被脑血管硬化困扰,那么脑血管硬化患者应该如何吃呢?
应注意脑血管硬化的饮食:
(1)多吃素菜少喝:素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁。维生素C可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化,增加血管致密性。葡萄酒,特别是烈性葡萄酒,可促进动脉硬化,另一方面可诱发中风。
(2)常用植物油少吃动物脂肪:植物油含有不饱和脂肪酸,可促进降低血清胆固醇;猪油、奶油、脂肪、动物内脏、蛋黄等动物脂肪含有高胆固醇。
(3)饮食清淡但饱:饮食清淡,因为咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压升高。饮食应适当,不要太饱,否则身体太胖会增加心脏的负担。
(4)蛋白质海鲜不能少:饮食中缺乏蛋白质,也会发生血管硬化。蛋白质含有动物蛋白和豆类蛋白,以提供必需的氨基酸,最好喝牛奶去除脂肪。海带、海鱼等海鲜富含碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸,被公认为大脑营养物质、血液稀释剂,具有降低胆固醇、预防动脉硬化的作用。
应控制脑血管硬化的饮食:
(1)限制高胆固醇和高脂肪饮食的摄入,以减少血管中脂肪物质的沉积。如限制脂肪、猪油、蛋黄、鱼子和动物内脏的摄入。
(2) 避免高糖饮食,因为高糖饮食也会导致脂肪代谢紊乱。
(3)戒烟避酒。
(4)控制盐的摄入量,少放盐,少吃泡菜。
当一个人患有脑血管硬化疾病时,他应该控制饮食,不要吃不利于大脑的食物,多吃补脑的食物,在日常生活中多锻炼大脑,以免加重病情。