多吃金针菇可避免皮肤过敏

       随着天气的变化，皮肤过敏患者越来越多。当外部环境发生变化时，皮肤无法调节，感觉不舒服，甚至过敏。过敏性皮炎是由过敏原引起的皮肤病，主要是指人体接触某些过敏原引起的皮肤红肿、瘙痒、风团、脱皮等皮肤病。那么，如何在冬天预防皮肤过敏症状呢？答案是在金针菇里！

       过敏性皮炎特别偏爱女性，秋季干燥易怒，会增加过敏性皮炎的风险，但对女性来说，她们最担心的是面部过敏性皮炎，对女性美容甚至身心健康造成各种危害。

       金针菇在日本被称为益智菇和增智菇。当年动画片《聪明休息》广为流传，休息成了聪明孩子的通称，有人称金针菇为休息蘑菇。

       美丽的金针菇是一种美味的食药蘑菇，富含蛋白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中赖氨酸和精氨含量特别丰富，锌含量高，两者都能促进儿童的智力发育和生长。

       从现代营养和医学的角度来看，它是一种高蛋白、低碳水化合物、高钾、低钠、富含纤维素和不饱和脂肪酸的食物；定期食用可降低胆固醇，抑制血脂升高，有利于心脑血管疾病的预防和治疗；也有利于食物中各种营养物质的平衡吸收和利用；有利于消除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效提高身体活力，预防和治疗肝病、胃、肠溃疡，抵抗疲劳，延缓身体衰老，特别适合高血压、肥胖和中老年人。

       金针菇中所含的蘑菇多糖等物质早已被发现能提高人体免疫力，抗菌消炎，防肿瘤。

       据研究，人体皮肤表面有一层保护膜，肉眼看不见。这叫皮脂膜。皮脂膜能滋润皮肤，是皮肤的天然屏障。随着冬天的到来，这层屏障很容易被破坏和过敏。因此，冬季应适当减少洗澡次数，防止皮肤屏障受损。