虽然脑血管疾病有很大的负面影响，但它仍然可以预防、控制和治疗，我们也可以在日常生活中注意细节。有效的预防和保健也可以延缓脑血管疾病的发作。脑血管硬化是一种典型的脑血管疾病。我们应该如何预防和保健？
饮食保健
(1)多吃素菜少喝:素菜和水果含有大量维生素C、钾、镁。维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化，增加血管致密性。葡萄酒，特别是烈性葡萄酒，可促进动脉硬化，另一方面可诱发中风。
（2）常用植物油少吃动物脂肪：植物油含有不饱和脂肪酸，可促进降低血清胆固醇；猪油、奶油、脂肪、动物内脏、蛋黄等动物脂肪含有高胆固醇。
（3）饮食清淡但饱：饮食清淡，因为咸饮食，钠会进入血管壁，使其增厚，血压升高。饮食应适当，不要太饱，否则身体太胖会增加心脏的负担。
（4）蛋白质海鲜不能少：饮食中缺乏蛋白质，也会发生血管硬化。蛋白质含有动物蛋白和豆类蛋白，以提供必需的氨基酸，最好喝牛奶去除脂肪。海带、海鱼等海鲜富含碘、铁、钙、硒、蛋白质和不饱和脂肪酸，被公认为大脑营养物质、血液稀释剂，具有降低胆固醇、预防动脉硬化的作用。
多吃碱性食物可以预防心血管硬化。研究发现，多吃碱性食物可以保持血液呈弱碱性，减少血液中的乳酸、尿素等酸性物质，防止其沉积在血管壁上，从而软化血管。因此，有人称碱性食物为血液和血管的清洁剂。这里提到的酸碱性不是食物本身的性质，而是食物消化吸收后留在体内的元素的性质。常见的酸性元素有氮、碳、硫等；常见的碱性元素有钾、钠、钙、镁等。有些食物，如番茄和橙子，尝起来很酸，但它们都是正宗的强碱性食物，因为它们在体内代谢后的最终元素是钾。一般来说，大米、面粉、肉类、鱼类、鸡蛋和其他食物几乎都是酸性食物，而蔬菜、水果、牛奶、芋头、土豆、豆制品和水产品都是碱性食物。注意科学饮食，改善饮食结构，加强体育锻炼，养成良好的生活习惯，血管硬化有望延缓和逆转。
建议每天吃大蒜和姜，每天把大蒜切成片，姜切成丝，吃一盘配菜，他们是血管"清道夫",长期坚持会有效果。这是成功的经验.洋葱和大蒜：洋葱含有环蒜氨酸、硫氨酸等化合物，有助于溶解血栓形成。洋葱几乎不含脂肪，所以它可以抑制高脂肪饮食引起的血液胆固醇升高，这有助于改善动脉粥样硬化。从洋葱中提取一种洋葱素，可以治疗心血管硬化。大蒜可以降低血清总胆固醇、三酸甘油酯和β-脂蛋白的含量。甲基丙烯三硫是大蒜素的二次代谢物，可以防止凝栓质A2因此，它可以预防血栓形成。大蒜也可以治疗肥胖。
关于饮食保健法，我认为值得大力提倡，因为事实上，从饮食开始治疗和预防疾病是一种更健康的做法。因为最初食物的作用是为人体提供所需的营养和能量，事实上，每个人都生病了，但有些人的免疫力更好，从食物中摄入一些东西后，所以建议患者和高危人群可以使用饮食保健法来预防。
