龋齿是一种常见的口腔疾病，近年来，龋齿也并不是孩子的专利了，随着生活节奏的加快，物质生活的丰富，龋齿已经越来越多发于成人身上。龋齿是多因素疾病，主要包括三个方面：细菌、饮食、牙和唾液，三者相互关联。下面，还是由专家来为您讲解一下吧。
1.细菌
在龋齿的发生和发展过程中，由于细菌在龋齿的发生中起着主导作用，近年来国际公认的龋齿是由多种细菌引起的龋齿，最重要的是一些变形链球菌和乳酸杆菌。这些细菌与唾液中的粘蛋白和食物碎片混合在一起，牢固地粘附在牙齿表面和凹槽中。这种粘合物被称为牙菌斑或牙菌斑（dental plaque）。菌斑中的大量细菌产酸导致釉质表面脱钙溶解。临床调查证明，口腔中菌斑较多的儿童龋齿较多。
2.饮食
在龋齿的形成过程中，饮食是细菌的重要作用。食物中含有大量的碳水化合物和糖，不仅提供细菌生活和活动能量，而且通过细菌代谢产生有机酸，酸长期停留在牙齿表面和沟槽中，使釉质脱矿破坏，然后一些细菌溶解蛋白质形成龋齿。龋齿有很多糖，最重要的是蔗糖。在牙齿发育期间，营养决定了牙齿组织的生化结构，钙化良好的牙齿具有较高的抗龋性。如果食物中含有矿物盐、主要维生素和微量元素，如钙、磷和维生素B1、D氟于氟等缺乏，牙齿的抗龋性较低，导致龋齿的条件。乳牙在胎儿期已经发生、发育和钙化。虽然母乳期的营养对胎儿乳牙的发育没有决定性的影响，但加强母体营养仍然有利于乳牙的钙化。除非母亲患有严重的代谢紊乱或遗传疾病，否则一般乳牙不容易受到严重影响。
3.牙齿和唾液
牙齿的形状、结构和位置与龋齿的发生有明显的关系。咬牙的窝沟是发育过程中留下的缺陷。细胞和食物残渣容易留在深窝沟中，不易去除，容易诱发龋齿。矿化不足，特别是钙化不足的牙齿，釉质和牙本质密度低，抗龋性低，容易患龋齿。虽然氟在牙齿矿化结构中的含量很小，但它对提高牙齿的抗龋性非常重要。牙齿中含有适量的氟，因此不容易发生龋齿。乳牙和年轻恒牙的结构和钙化程度不够成熟，容易受到龋齿因素的影响，患龋率高。唾液是牙齿的外部环境，起着缓冲、洗涤、抗蓖麻或抗菌作用。大量稀疏的唾液可以清洗牙齿表面，减少细菌和食物残渣的积累。小而厚的唾液容易滞留，促进菌斑的形成和粘附在牙齿表面。唾液的性质和成分影响其缓冲能力和细菌的生活条件。
看到这里，我相信你也知道很多导致龋齿的因素。专家提醒你：为了预防龋齿，我们应该从生活中的小事开始，早晚刷牙，饭后漱口，定期去医院做检查和护理。祝你牙齿健康，身体健康。
