我身边有很多素食主义者，他们更注重养生，很少发现自己生病了。专家表示，素食者可以有效避免结肠癌的发生。研究发现，很多患有结肠癌的人都有吃肉的爱好，尤其是红肉，下面的小系列会详细介绍。
亚特兰大癌症医学会作者麦卡洛指出，研究结果突出了限制红肉和加工肉类摄入量的重要性。她说，这并不意味着人们必须吃素食者，不能吃红肉，而是少吃。麦卡洛和她的研究小组分析了184000名美国人，他们在1992年和1993年都没有患癌症。
研究人员收集了这些受试者的饮食信息，并跟踪到2009年6月30日。数据显示，在此期间，2315人被诊断为结肠或直肠癌患者，其中580人从一开始就喜欢吃红肉。他们每周吃大约10份红肉或加工肉，其中约占43％追踪期间死亡。此外，每周吃两份红肉的576人死亡比例约为37％。
总体来看，到2010年12月31日为止，有966人在这期间死亡。
研究人员还发现，在被诊断为癌症患者之前，受试者摄入了更多的红肉和加工肉。与患癌前后少吃红肉的受试者相比，患癌后多吃红肉的患者死亡率相对较高。
一些研究发现，吃肉会增加患癌症的风险。然而，最新的研究并不能证明吃牛肉和其他红肉，以及热狗、香肠和其他加工肉会导致结肠癌。
以上是素食主义者可以有效预防结肠癌的发生的相关介绍。当然，小编并没有鼓励大家向素食主义发展，但我们应该适当地吃肉。一方面，它是为了我们的健康，另一方面，它也可以避免肥胖。我希望你能注意到。
