失语病人的饮食宜忌

       患者应补充维生素B和蛋白质，如去皮鸡、瘦猪肉、内脏，如马哈鱼、鲱鱼、金枪鱼和沙丁鱼，以及多脂鱼、去脂或低脂乳制品。增加大豆蛋白食品的摄入量，如豆腐、豆浆和植物组织蛋白。大豆食品 含有成千上万的有利成分，缺乏动物食品。

       患者应多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜和水果含有抗衰老维生素和数千种抗衰老物质、矿物质和纤维。大量摄入绿叶蔬菜；十字花科蔬菜，如绿花蔬菜、牙科蔬菜和卷心菜；红色、黄色或橙色蔬菜，如西红柿、胡萝卜和南瓜；草莓、樱桃、苹果、杏子、橘子、葡萄和桃子等水果。谷物、淀粉蔬菜和豆类含有维生素B，抗衰老剂、矿物质和纤维。如果少量摄入蔗糖或蜜蜂，每天限制几茶匙。

       患有失语症的患者应避免食用淀粉糖浆和高糖淀粉糖浆。它们比蔗糖更能增加甘糖三酯的含量。许多现成的食物，包括番茄酱，都含有大量的淀粉糖浆。