(1).酒精肝适合低脂食物：高脂食物会增加肝脏负担，不利于疾病，低脂饮食可适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状，因此酒精肝应多吃低脂食物。
(2).酒精肝适用于提高免疫力的食物：如山药、乌龟、蘑菇、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶、猪肝等，以增强身体的免疫功能，增强身体的抗病能力，有利于身体的早期康复。
(3).酒精肝适合食用富含维生素的食物：维生素不仅是维持人类生命活动、保持人类健康的重要活性物质，而且可以加速肝细胞的修复和再生，以及辅助肿瘤、癌症，所以酒精肝应该多吃富含维生素的食物，如新鲜水果、蔬菜。
(4).酒精肝适合食用富含矿物质的食物：研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗肿瘤的作用，因此酒精肝应多吃硒、铁食品，如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉、海鲜等。
