白化病是由皮肤及其附属器官缺乏黑色素引起的常见疾病。黑色素合成障碍引起的遗传性白斑病是由先天性酪氨酸酶缺乏或酪氨酸酶功能下降引起的。

白化病病人的饮食宜忌    

       白化患者应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食物,以增强酪氨酸酶的活性,进而加速黑色素的合成。不要吃洋葱、大蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、泡菜、和葡萄酒。菠菜不应该吃,因为菠菜含有大量的草酸,很容易使受影响的部位发痒。少吃维生素C更多的食物。因为维生素C黑色素的产生可以在黑色素代谢过程中中中断。

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