偏瘫患者应多吃芦笋、红薯、卷心菜、芹菜、芥菜、卷心菜、大蒜、蕨菜、番茄等。
芦笋：含有多种苷类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。
红薯：能消除活性氧，可诱发动脉硬化。
卷心菜：将胆固醇转化为酶后排出。
芹菜：嫩芹菜汁加蜂蜜，可预防高血压。芹菜和糯米一起煮粥，治疗冠心病。
芥菜：煮粥可免疫力高，冲茶降压。
大白菜：含有微量元素硒：---微量元素是心脏不可量元素。
大蒜：预防心血管疾病，降低胆固醇浓度，延缓血管硬化，增强心肌收缩力，减少动脉硬化，预防血栓形成。
忌：
⑴低脂。禁食食品包括：肥肉、肥鸭、肥鹅、家禽皮、动物内脏（肝、肾、心、脑）、蛋黄、鱼、培根、香肠、虾、全脂牛奶、奶酪、巧克力、蟹黄、皮蛋黄、猪油、奶油、可可油、橄榄油、腰果等，因为其成分主要含有饱和脂肪酸，可使胆固醇分子进入肝脏，可使血液胆固醇浓度显著增加。
⑵避免使用蔗糖、果糖、甜食和含糖饮料来控制热量，因为甜食可以转化为脂肪。糖尿病患者应特别注意。
⑶盐不宜过多，每天控制在5克以内。
⑷吸烟和饮酒是不合适的，因为吸烟和饮酒可以加速脑动脉硬化的发展，饮酒可以增加血压，诱发中风。
⑸不要太饱，更不用说暴饮暴食了。因为过度饱食后，新陈代谢增强，心肌耗氧量显著增加，心脏负担增加。
另外，不宜吃油炸、油炸、辛辣刺激性食物。
