乙型病毒性肝炎吃什么好

       一、急性乙肝肝炎的饮食

       1.在急性肝炎早期，患者常有明显的恶心、呕吐和食欲不振。此时，患者食用的食物往往不能满足身体的需要。因此，在这个阶段，你可以吃碳水化合物，如面条和粥，它们主要是易消化和清淡的食物，适量的蔬菜和水果，少量的多餐。饮食应以患者感觉舒适的数量和频率为原则，患者不应被迫多吃。

       2、在急性肝炎恢复期，患者恶心、呕吐症状消失，食欲显著改善，应适当增加蛋白质和不饱和脂肪酸的摄入量。蛋白质来源可选择大豆制品、牛奶、鸡肉、淡水鲜鱼等脂肪含量低的优质蛋白质。不饱和脂肪酸主要来自植物油，饮食应逐渐增加。这里特别强调的是，在急性肝炎中，特别是在恢复期，大量摄入蔗糖和葡萄糖很容易导致肝细胞脂肪变性，但不利于肝炎的恢复。

       二、慢性乙肝炎的饮食

       1.足够的蛋白质供应可以维持氮平衡，改善肝功能，有利于肝细胞损伤的修复和再生。

       2.提供适量碳水化合物：碳水化合物应提供总热量50-70％，适量的碳水化合物不仅能保证慢性肝炎患者的总热量供应，还能减少组织蛋白质的分解，促进肝脏氨基酸的利用，增加肝糖原储备，增强肝细胞的解毒能力。

       3.适当限制脂肪饮食：脂肪是三大营养素之一。它提供的不饱和脂肪酸是身体的必需营养素，其他食物无法替代，因此无需过度限制。此外，摄入适量脂肪有利于脂溶性维生素（如维生素）A、E、K等等。等等。吸收。由于慢性肝炎患者食欲不振，胆囊疾病经常合并，脂肪食物往往摄入不足。慢性肝炎患者需要吃适量的脂肪食物，但不适合过度限制脂肪。全日脂肪供应一般在40-60g，或占全日总能量25％左右为宜。慢性肝炎患者伴有脂肪肝、高脂血症和胆囊炎急性发作，应限制脂肪。

       4、补充适量的维生素和矿物质：维生素在解毒、再生和提高肝细胞免疫力方面起着重要作用。维生素通常被用作慢性肝炎的辅助治疗药物。维生素补充剂主要是食物补充剂，在维生素制剂摄入不足时有益。慢性肝炎患者容易缺钙和骨质疏松症，有必要坚持喝牛奶或适当服用钙补充剂。

       5.戒酒，避免损害肝脏的物质摄入:乙醇会对肝细胞造成损害，慢性肝炎患者肝脏解毒乙醇的能力会下降。即使少量饮酒也会加重肝细胞损伤，加重肝病，所以肝炎患者应该戒酒。