1.仙芹兔丁

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       配方:仙人掌50g,芹菜150g,兔肉500g,适量的米醋和调料。

   

       用法:去刺仙人掌,选择新鲜的芹菜洗净,放入沸水中焯水,捞出仙人掌切丝,将芹菜切成小块。将熟兔肉切成丁,配合调料,拌匀。

   

       功效:清肝泻火,凉血明目。

   

       2、苦瓜午餐肉

   

       配方:苦瓜250g,午餐肉250g.

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       用法:将苦瓜断头,取出瓜肉,装入午餐肉,填紧,上笼蒸熟,配餐。

   

       功效:清热凉肝,润脾明目。

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