鱼肝中毒概述

       鱼肝中毒（fish liver poisoning）中，最主要的是鲨鱼、鳕鱼肝中毒，其他如马鲛鱼、鲤鱼等肝脏中毒亦属屡见。鱼肝内除含有丰富的维生素A、D此外，还有痉挛毒、麻痹毒、鱼油毒等。鲨鱼肝含有维生素A为10450IU/g，吃鲨鱼肝一次47g左右，可引起中毒。在中国，有报道称狗、狼、狍、熊等肝脏引起中毒，其症状和治疗与鱼肝中毒相似。