发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
营养不良是本病的主要原因。为了帮助患者快速康复，小编推荐以下饮食疗法，效果很好。
1、虾皮蛋羹
配料:虾皮20克，鸡蛋1个。
制作方法：虾皮，去除杂质，冲洗；鸡蛋，放入碗中，搅拌成泡沫，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗放入蒸锅中蒸熟，取出，用于配餐。
功能：补气益肾，胃健脾。这种虾皮富含钙，是儿童骨骼生长必不可少的食物。鸡蛋富含维生素D，蛋黄含有更多的钙。这种汤经常食用，可以预防和控制儿童骨钙化不全的症状，是补充钙和维生素D理想菜。
2、香菇粥
配料：香菇5克，粳米50克。
制作方法：将蘑菇浸泡在冷水中，洗净，切碎；粳米，洗净。锅放在火上，加入适量的水、蘑菇、粳米，一起煮，用火煮沸，改为文火煮至粥煮熟。
功能:养血中脾益气。本膳用香菇营养丰富。《现代实用中药》说:“香菇，补偿维生素D预防佝偻病，治疗贫血。”这种粥可以预防和治疗儿童食欲不振、佝偻病、贫血等疾病。
3、百合蒸鳗鱼
配料：百合100克，鳗鱼250克，黄酒、味精、精盐各适量，葱、姜末少许。
制作方法：将新鲜百合撕下内膜，用精盐擦拭，洗净，切成块放入碗中。鳗鱼肉，切成小块，放一点盐，用黄酒浸泡10分钟，放在百合上，撒上姜、葱、味精，在笼子里蒸。
功能:润肺清心，补虚扶虚。这种膳食中使用的百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、各种生物碱、钙磷、铁、钾等成分，具有润肺止咳、清心安神的功效。鳗鱼又称鳗鱼，味甘平，能补虚益气血，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C多糖等成分。常用于虚损劳累、小儿营养不良等。
4、乳粥
配料:适量牛奶或羊奶，50克大米，适量白糖。
制作方法：将大米洗净，放入锅中，加入适量水，用文火煮粥。粥煮至半熟时，将米汤、牛奶和糖煮成粥。早晚吃热食，空腹吃。
功能：补血润燥，胃健脾。这种饮食中的牛奶具有补血润燥的作用。牛奶是一种常见的营养食品，富含蛋白质、脂肪、糖和维生素。用米饭煮粥不仅能增强脾胃的作用，还能延长胃肠道的消化吸收时间，增强补益作用。用于儿童营养不良、发育缓慢、肢体瘦弱、气血不足、面色发黄、营养不良等代谢性疾病。
5、鸡肝粥
配料:鸡肝1，米60克。
制作方法：清洗切碎鸡肝；粳米，洗净。锅上火，加入适量清水，加入粳米和鸡肝，用大火煮沸，然后用文火煮至粥煮熟，分次饮用。
功能:养血明目，补肾胃。鸡肝营养丰富，口感甘甜，微温，具有补肝肾的作用。本草汇言称:“鸡肝，补肾安胎，清营明目之药。”这粥常食可治疗儿童营养不良。
