发布于 2024-03-08 来源:复禾疾病百科
补血食品通常有两个特点,即富含铁和维生素B族,尤其是维生素B12和叶酸。铁是合成血红蛋白的重要元素,叶酸能促进骨髓中幼红细胞转化为成熟红细胞。
鸭血、猪血、动物肝脏、菠菜、茄子等红根蔬菜脏、菠菜、茄子等红根蔬菜,以及枣、柑橘等水果,此外,只有二价铁容易被人体吸收,食物含有三价铁,所以也需要吃一些酸性食物使胃肠道三价铁进入二价铁被身体吸收,这些酸性食物包括西红柿、泡菜等。动物肝脏、绿叶蔬菜和瘦肉富含维生素B族和叶酸。