红花三七蒸乳鸽

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       375克,6克红花,1只鸽子,10克料酒,3克精盐,10克洋葱,5克姜,10克酱油,5克红糖,100克蔬菜胆汁。将红花去除杂质;三七研制成粉末;将鸽子宰杀,去除头发、内脏和爪子,清洗干净;姜切丝和洋葱切段;蔬菜胆汁切成4厘米长的段落。将鸽子放入蒸笼中,加入料酒、酱油、红池塘、姜、洋葱和精盐腌制30分钟,然后加入三七、红花和蔬菜胆汁。将蒸笼放入蒸笼中,用武火蒸约50分钟。

   

 

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