肠出血性大肠杆菌感染应该如何预防

       预防肠出血性大肠埃希杆菌感染。

       首先要像其他肠道传染病一样从平时开始，首先要开展“三管一灭”活动中，蔬菜、水果要洗净，不要喝生水，肉要充分煮熟，剩菜要充分加热，夏天厨房要有防蝇设备。

       第二点是要严禁人畜混住，疫区的家畜、家禽必须圈养，对圈舍定期消毒灭蝇，禽畜粪便无害化处理后方可施肥。

       第三，病房餐具应消毒，疫区厕所和堆肥应消毒。第四点是处理污染的生活供水系统。采取消毒措施。严格消毒程序，调查污染原因，及时纠正。检查粪便标本的病原菌。

       最后一点是处理污染的市场肉类和肉类屠宰加工销售场所。立即停止销售，封存未销售，调查批发和销售记录。严格对屠宰加工工艺进行消毒卫生规定，对屠宰加工场所、动物粪便、废弃物进行消毒。对于密切接触的员工，在调离岗位检查粪便标本病原体时，应尽快预防和服药。预防肠出血性大肠埃希杆菌感染的重点应加强冷冻快餐食品的管理，防止食品污染，食用前应充分加热。