发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
小儿肠炎饮食
一、儿童肠炎饮食注意事项
1.如果在室温下放置时间过长，任何乳制品和加工过的鱼类食品都不宜食用。
2.注意微波炉加热的食物，中心温度足够热。微波本身没有制菌的能力。
3.出国旅游时要多加注意，由于细菌种类不同，肠道抵抗力会较低。
4.冷藏熟肉在食用前应充分煮熟。
二、儿童肠炎食疗
1、苹果膳
苹果含有单宁酸，具有止泻作用。苹果洗净蒸熟，吃果肉或去皮捣成果泥，一次30~60克，一天三次。苹果汤也是治疗腹泻的辅助饮料。将苹果切碎，加入250毫升水和少量盐，或加入5％；糖，煎汤代茶，适合1岁以下的婴儿。
2、蛋黄膳
煮鸡蛋后去壳和蛋白质，用蛋黄放入锅中，小火煮取油。1岁以内的婴儿每天有一个蛋黄油，分为2个-三次服用，一个疗程3天，治疗腹泻，补脾益胃止泻；蛋黄加一点面粉和姜丝蒸的蛋饼也有同样的效果。
3、栗糊膳
用3-5个栗子，去壳捣碎，加水煮糊状，加糖调味，每天2~三次，有温中止泻的作用。
另外还有桔枣茶、胡萝卜汤等均有健脾止泻作用。康复期可用的膳食有白米粥、面片、藕粉、鸡蛋、清蒸鱼、咸味鸡蛋羹等。
