发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
脑发育不良患者可以适当补充卵磷脂、镁，多食碱性和富含维生素的食物。其具体饮食注意事项如下所述。
1、补充卵磷脂：卵磷脂能增强大脑活力，延续脑细胞老化，保护肝脏，降低血脂，预防中风。蛋黄、豆制品等富含卵磷脂，不妨适量食用。根据相关调查，补充患者日常饮食所需的卵磷脂可以使患者尽快康复。
2.多吃碱性和富含维生素的食物:碱性食物对改善大脑功能有一定的作用。豆腐、豌豆、油菜、芹菜、莲藕、牛奶、卷心菜、卷心菜、萝卜、土豆、葡萄等碱性食物。新鲜蔬菜和水果，如青椒、金针菜（黄花）、荠菜、草莓、金桔、猕猴桃等，富含维生素。
3、补充镁：镁能使核糖核酸进入大脑，核糖核酸是维持大脑记忆的主要物质。豆类、荞麦、坚果、麦芽等富含镁。
4、蛋类：如鹌鹑蛋和鸡蛋。鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、磷、铁等，是大脑新陈代谢中不可缺少的物质。此外，鸡蛋中含有更多的乙酰胆碱，这是大脑完成记忆所必需的。因此，每天吃一两个鸡蛋对强身健脑非常有益。
5、多吃富含铁的食物：铁质是红细胞的重要组成成分。经常吃些动物肝、肾脏，体内铁质充分，红细胞可为大脑运送充足氧气，可以有效地提高大脑的工作效率。
