食疗是颈椎骨质增生的辅助疗法,患者在正规治疗的前提下,可采用食疗:

脊椎骨质增生吃什么好    

       1.莲栗糯米糕

   

       材料:糯米粉500g,莲子60g,新鲜的栗子60g,核桃60g,糖桂花15g,白砂糖50g。

   

       做法:将核桃、莲子、栗子煮熟去皮,压成泥成饼粉;将糯米粉与沸水混合,加入饼粉、白糖,搅拌均匀;撒上桂花米,放入碗中,放入蒸笼中,1~2煮熟一小时后取出,即可食用。

   

       2.羊肉胡萝卜汤

   

       材料:羊肉(瘦)280g,草果3g,豌豆50g,香菜10g,山药100g,胡萝卜150g,葱白10g,姜4g,黄酒10g,胡椒1g,盐4g,醋15g。

   

       做法:将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块;豌豆洗净,胡萝卜洗净,切成丝,山药剥皮,切成小片,姜洗净,葱洗净,切成段,草果仁放入小纱布袋中扎口;羊肉用沸水焯一下,去除血液和异味;将羊肉、胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒放入锅中,加入适量水,用温火煮沸;用小火将羊肉炖至酥烂,捞出葱、姜、草果仁布袋,放入豌豆煮沸,加入盐、醋、香菜调味。

   

       3.鲭鱼粉葛猪骨汤

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       材料:鲭鱼640g,葛根960g,猪脊骨480g,蜜枣20g,陈皮5g,花生油100g,盐5g。

   

       做法:将鱼和猪脊骨洗净,葛根去皮切块,蜜枣去核,陈皮浸软;用盐油炸鱼,煮1小时,然后放入含枣、陈皮、粉葛、猪骨的沸水锅中,再煮1小时。

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