牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，牛皮癣饮食问题越来越受到重视，银耳可增强机体的新陈代谢，促进血液循环，改善脏器功能，使皮下组织丰满，皮肤滑润，有很好的美容作用，那么牛皮癣病人能吃银耳吗?来看太原银康银屑病医院专家的讲解：

银耳具有滋阴润肺、益气健脾的作用，既是名贵的药材，又是传统的滋补佳品。银耳有很高的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素及钙、铁、磷等矿物质，能润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心。能“清补肺阴，滋液，治痨咳”。可用于肺热、肺燥、衄血、咯血、咳嗽痰中带血等症。现代研究表明，银耳可增强机体免疫力，具有抗癌作用。这对牛皮癣来说可谓是上好的保健品。

银耳大枣汤：银耳，大枣，文火煎成稠汁，加糖服用，隔日一次，能健脾胃，养气血，润肌肤，好颜色。

银耳枸杞汤：银耳，枸杞子，文火煎成稠汁，加糖服用，隔日一次，能滋阴补肾，益气和血，滋养肌肤。

银耳粥：干银耳，大米。将银耳水发洗净，撕碎与米同煮为粥食用，适用于中老年人身体虚弱及患高血压、高血脂及慢性支气管炎。

沙参银耳汤：银耳，百合，北沙参，冰糖适量。将银耳水发切碎，与百合、北沙参文火合1小时，吃前加冰糖适量，早中晚餐都可食用。