肺癌手术后可以适量食用芦笋、卷心菜、胡萝卜、西兰花和牛奶，这些食物含有促进伤口愈合和身体恢复的营养素。需注意的是，食物并不能直接治疗肺癌，术后仍需遵循医嘱进行后续治疗。

1.芦笋

芦笋富含多种氨基酸、叶酸以及微量元素，能够促进细胞修复和生长。肺癌术后患者需要补充营养以支持身体恢复。长期食用芦笋可增强机体免疫力，有助于预防癌症复发。此外还可以降低患心血管疾病的风险。

2.卷心菜

卷心菜含有硫代葡萄糖苷等化合物，具有抗氧化作用，能帮助减少炎症反应。经常摄入卷心菜可以提高肺部健康水平，改善呼吸功能。对于长期吸烟者而言，吃卷心菜是不错的选择。

3.胡萝卜

胡萝卜中所含有的β-胡萝卜素具有抗氧化功效，可以帮助清除体内的自由基，从而起到抗癌的作用。适量食用胡萝卜对肺癌患者的康复有积极影响，但不宜过量以免导致维生素A中毒。

4.西兰花

西兰花中的异硫氰酸酯类物质是一种天然抗癌成分，能够抑制癌细胞的增长和扩散。常见做法包括蒸煮或炒制，适合肺癌患者食用。注意不要添加过多油脂以防脂肪堆积。

5.牛奶

牛奶中含有丰富的钙质，而钙离子能够有效防止结肠黏膜细胞过度增生，进而降低罹患结肠癌的风险。患者可通过饮用纯牛奶来补钙，但不建议空腹喝以免引起腹泻症状发生。

肺癌手术后的饮食应以清淡易消化为主，避免辛辣刺激性食物如辣椒、生姜等。同时，患者需定期复查，监测病情变化，以便及时发现并处理任何可能的并发症。