荨麻疹患者可以适量食用荞麦、芹菜、胡萝卜、番茄、南瓜等富含维生素和纤维素的食物。需要强调的是，食物并不能直接治疗荨麻疹，若症状持续或加重，应及时就医。

1.荞麦

荞麦富含维生素E、B族维生素以及膳食纤维，能够促进皮肤健康。荨麻疹患者可以适量食用。荞麦中的膳食纤维有助于调节肠道功能，改善消化吸收，进而对荨麻疹患者的症状起到一定的缓解作用。

2.芹菜

芹菜含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有抗氧化的作用，有利于减轻过敏反应。荨麻疹患者可适当进食。荨麻疹患者吃芹菜后，其含有的营养物质还可以增强机体免疫力，从而辅助控制病情的发展。

3.胡萝卜

荨麻疹的发生可能与免疫系统的异常反应有关，而胡萝卜中的β-胡萝卜素具有抗炎作用，可以帮助减轻炎症反应。适量摄入胡萝卜可以使血液中维生素A的水平保持正常，提高身体抵抗力，减少荨麻疹发作次数。

4.番茄

荨麻疹可能是由食物过敏引起的，而番茄中的茄红素具有抗组胺的效果，可以抑制肥大细胞释放组胺，从而缓解瘙痒等症状。荨麻疹患者经常食用番茄，可以补充人体所需的营养成分，如维生素C等，对于疾病的恢复有一定的好处。

5.南瓜

荨麻疹患者体内可能存在免疫系统紊乱的情况，南瓜籽中的微量元素锌有助于稳定免疫系统功能，预防或减轻荨麻疹的症状。荨麻疹患者平时多吃南瓜籽，可以为身体提供能量，还能够促进新陈代谢，有利于身体健康。

饮食调整是荨麻疹管理的重要组成部分，建议避免食用已知引起过敏的食物，如虾蟹等海鲜产品。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息和适度运动，也有助于改善荨麻疹症状。