脱发严重可以考虑食用黑芝麻、核桃、绿叶蔬菜、红肉、海鲜等食物，这些食物中含有促进头发生长的营养素。需要强调的是，食物并不能直接治疗脱发，若脱发问题严重或持续，应及时专业医生。

1.黑芝麻

黑芝麻富含植物雌激素，可以促进头发生长。适量摄入黑芝麻可改善头皮健康，减少脱发。

2.核桃

核桃含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用，有助于保护毛囊免受自由基损伤。经常食用核桃能够滋养头发，减缓脱发进程。

3.绿叶蔬菜

绿叶蔬菜中的铁、锌等矿物质对头发生长至关重要。缺乏这些元素可能导致脱发。增加绿叶蔬菜的摄入量可以补充必要的营养素，从而支持健康的头发生长。

4.红肉

红肉中含有的蛋白质是头发生长所需的重要成分之一。适当食用红肉可以帮助提供必需氨基酸，促进头发生长。

5.海鲜

海鲜中含有Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，能减轻因炎症引起的脱发。Omega-3还有助于维持头皮健康，从源头上预防脱发的发生。

对于脱发严重的患者，建议定期进行头皮检查以排除潜在的疾病因素。此外，保持均衡饮食的同时，还可适当使用含生物素或吡哆醇等有益于头发生长的护发产品。