防脱发可以适量食用菠菜、杏仁、核桃、三文鱼、黑芝麻等食物，但食物并无治疗作用，若脱发严重或持续，建议专业医生。

1.菠菜

菠菜富含维生素C、E以及铁元素，这些营养素有助于促进头发生长并增强头发健康。摄入菠菜可以补充身体所需的多种维生素及矿物质，从而起到辅助生发的作用。

2.杏仁

杏仁含有丰富的蛋白质和维生素E，能够滋养头皮和毛囊，改善头皮血液循环，从而达到预防脱发的目的。适当进食杏仁可为机体补充能量，缓解疲劳症状。此外还可以在一定程度上降低胆固醇水平，减少心血管疾病风险。

3.核桃

核桃中含有的欧米伽-3脂肪酸对头皮有益，能帮助维持头皮健康状态。经常吃核桃有利于改善头皮环境，促进头发生长。其富含不饱和脂肪酸，适量食用对人体有诸多好处。

4.三文鱼

三文鱼是优质蛋白的重要来源之一，而蛋白质是头发生长所需的基本营养成分。通过食用三文鱼可以获得高质量的蛋白质，支持头发健康。同时它还富含Omega-3脂肪酸，可以帮助减轻炎症反应，减少因头皮炎引起的脱发。

5.黑芝麻

黑芝麻具有滋补肝肾、养血生发的功效，对于由精血不足所致的脱发有一定的治疗作用。黑芝麻中的营养物质能够滋养头发，使头发变得乌黑亮丽。但需注意不宜过量食用，以免引起消化不良。

上述提及的所有食物均需要控制摄入量以确保均衡饮食。建议定期进行头皮护理，如使用温和的洗发水和护发产品，保持头皮清洁和健康。