睾丸癌放疗后，可以适量食用番茄、胡萝卜、南瓜、燕麦和杏仁来辅助身体恢复。需要强调的是，食物并不能直接治疗疾病，若病情有变化应及时就医。

1.番茄

番茄中富含丰富的维生素C，可以增强机体免疫力。对于接受放射治疗后的患者而言，充足的维生素C摄入有助于促进身体恢复。此外，番茄还含有一定量的番茄红素，该物质具有抗氧化作用，能够减少自由基对细胞的损伤。

2.胡萝卜

胡萝卜中含有多种营养成分，如β-胡萝卜素、膳食纤维等，这些物质可以帮助改善消化系统功能，提高食欲。同时还可以补充身体所需的各种微量元素，增强抵抗力，缓解化疗期间出现的不适症状。

3.南瓜

南瓜是一种低热量高纤维食品，适合睾丸癌放疗后食用。它能提供必要的能量支持，同时不会加重肾脏负担。此外，南瓜中的类胡萝卜素也有助于保护皮肤和黏膜组织免受辐射损伤。

4.燕麦

燕麦是常见的粗粮之一，其中含有大量的膳食纤维以及多种矿物质元素，适当食用可为身体补充所需的营养物质。而且燕麦还可以促进胃肠道蠕动，进而起到预防便秘的作用。

5.杏仁

杏仁富含蛋白质、单不饱和脂肪酸及维生素E等营养素，可作为补充优质脂肪的选择之一。适量食用有助于维持血脂水平正常范围，并促进血液循环。

建议增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以满足身体对营养的需求。同时，保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食或过度节食，以免影响身体健康。