治疗白癜风可以考虑食用黑芝麻、黑豆、核桃、胡萝卜、菠菜等富含黑色素和抗氧化物质的食物。但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗，若病情加重或出现新症状应及时就医。

1.黑芝麻

黑芝麻中富含丰富的维生素E、铁元素等营养物质，能够促进黑色素细胞合成，有利于改善白癜风的症状。此外，适当的吃一些黑芝麻还可以起到润燥滑肠的作用，从而缓解便秘症状。

2.黑豆

黑豆中含有丰富的蛋白质以及多种矿物质，可以补充机体所需的营养成分。适量食用可辅助增强身体免疫力，对病情恢复有利。但是需要注意的是，由于黑豆属于易产气食品，过多食用可能会导致腹胀、腹泻等症状发生。

3.核桃

核桃仁含有较多的脂肪油，具有补肾强腰的功效，对于白癜风患者有一定的好处。但需注意不可过量食用，以免引起消化不良的情况发生。

4.胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，其可在体内转化为维生素A，有助于维持皮肤健康。但是不建议长期大量摄入，否则可能导致皮肤发黄。

5.菠菜

菠菜是一种常见的绿叶蔬菜，其中含有的丰富维生素C和叶酸可以帮助提高机体免疫力，促进伤口愈合。但是菠菜中的草酸含量较高，可能会影响人体对钙质的吸收，因此不宜过量食用。

饮食调整是白癜风治疗过程中的一部分，但并不能直接疾病。患者还需要及时就医，在医生指导下使用激素类药膏进行局部涂抹或者口服免疫调节剂进行治疗，如卤米松乳膏、他克莫司软膏等药物进行治疗。