白癜风患者用姜擦完发痒可能是炎症后色素减退、毛囊炎、接触性皮炎、湿疹等疾病的表现，需要及时就医以确定具体原因并接受适当治疗。

1.炎症后色素减退

炎症后色素减退是皮肤受到刺激或损伤后的一种反应，会导致局部黑色素细胞减少或功能障碍，从而引起白斑形成。患者可以遵医嘱使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等药物进行治疗，能够起到免疫调节的作用。

2.毛囊炎

毛囊炎是由细菌感染引起的炎症性疾病，可导致患处出现红肿、疼痛和瘙痒等症状。白癜风患者的皮肤屏障受损，更容易发生细菌感染。患者可遵照医生的指导选用夫西地酸乳膏、复方多粘菌素B软膏等外用药膏进行治疗，具有抗感染作用。

3.接触性皮炎

接触性皮炎由皮肤直接接触过敏原或其他刺激物引起，导致皮肤出现红斑、水疱和瘙痒等症状。如果患者对生姜有过敏反应，则可能导致白癜风患者在使用生姜时出现瘙痒感。患者可在医生指导下口服氯雷他定片、盐酸苯海拉明片等抗组胺药进行止痒治疗。

4.湿疹

湿疹是一种常见的皮肤炎症反应，通常伴随有红斑、水肿、水疱、糜烂、渗出不畅、结痂、脱屑等症状。当患有湿疹的白癜风患者使用生姜时，可能会诱发或加重皮肤不适，导致瘙痒。患者可以在医生建议下使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物缓解瘙痒症状。

患者应密切观察皮肤变化，定期复查以监测病情进展。必要时，还可配合医生通过紫外线照射等方式辅助改善白癜风的症状。