白癜风患者可以适量食用无花果、黑芝麻、桑葚、黑豆、核桃等食物，这些食物对促进黑色素合成可能有一定的辅助作用。但需要注意的是，食物并不能替代药物治疗，若病情加重或出现新的皮肤问题，应及时就医。

1.无花果

无花果含有丰富的维生素C、B族维生素及多种矿物质，有助于促进黑色素细胞的生长。其中的膳食纤维还可以帮助消化，改善食欲。适量食用无花果可辅助缓解白癜风的症状，但不宜过量，以免引起腹泻等不适症状。

2.黑芝麻

黑芝麻富含铜、铁、锌等微量元素，这些元素对于合成酪氨酸酶有重要作用，而酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶之一。摄入黑芝麻可以提高体内酪氨酸酶活性，从而促进黑色素合成，对白癜风患者有益。建议每周食用2-3次。

3.桑葚

桑葚中含有的白藜芦醇具有抗氧化作用，能够抑制自由基的产生，减少皮肤损伤，促进黑色素的形成。适当食用桑葚可以帮助改善白癜风患者的皮肤状况。建议每日饭后适量食用。

4.黑豆

黑豆中含有丰富的植物蛋白以及不饱和脂肪酸，有利于补充机体所需的营养物质，增强自身免疫力。此外，还能够促进新陈代谢，加速血液循环，从而达到辅助治疗的目的。但是要避免一次性食用过多。

5.核桃

核桃仁内含亚油酸甘油脂，能润肤美容，还能延缓衰老。经常食用核桃仁可以使皮肤光洁细腻，从而起到乌发的作用，使头发富有光泽并呈现乌黑色。需要注意的是，对核桃过敏者禁用。

上述提及的所有食物均需适量食用，不可过量。白癜风患者应保持良好的生活习惯，避免长时间暴露于阳光下，以减少紫外线对皮肤的伤害。