不去医院治疗，仅通过运动和饮食疗法能否治疗银屑病，是一个需要谨慎考虑的问题。银屑病作为一种慢性复发性炎症性皮肤病，其治疗通常需要综合方法，包括药物、生活方式调整等多种手段。

虽然运动和饮食疗法在改善身体健康、增强免疫力方面有一定作用，但单纯依赖这些非药物疗法往往难以达到治好银屑病的效果。运动如慢跑、瑜伽等，确实可以增强体质，提高人体对疾病的抵抗力，有助于疾病的恢复，但并不能直接消除银屑病的病因或症状。

同样，合理的饮食如多吃含维生素C、维生素A、维生素E的食物，对病情的恢复有一定帮助，但也不能替代专业治疗。此外，银屑病患者在饮食上还需避免高脂肪、高糖食物及某些刺激性食物，以免加重病情。

因此，虽然运动和饮食疗法可以作为银屑病治疗的辅助手段，但患者仍需及时就医，接受专业医生的诊断和治疗建议。在医生的指导下，结合药物、光疗、光化学治疗等多种方法，才能更有效地控制病情，减少复发。

总之，不去医院治疗，仅通过运动和饮食疗法治疗银屑病是不现实的。患者应保持理性态度，及时就医，遵循专业医生的指导进行治疗。

对于银屑病的治疗，个人的积极态度和生活方式的调整是重要的辅助手段，但并不能替代医学上的专业治疗。因此，建议患者在专业医生的指导下，结合个人情况制定合适的治疗计划。