过敏性胃肠炎是一种由过敏原引起的胃肠道炎症，常见于婴幼儿和儿童，但成人也有可能患上。该病的症状多种多样，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。下面将详细介绍过敏性胃肠炎的症状。

过敏性胃肠炎的症状可以分为消化系统症状和全身症状两大类。消化系统症状主要表现为腹痛、腹泻、便秘、消化不良等。腹痛常常是患者早出现的症状之一，通常为隐痛或阵痛，常伴有腹胀、胃灼热等不适感。部分患者还会出现腹泻，表现为稀溏便，次数增多。另外，有些患者可能会出现便秘或者交替性腹泻和便秘。消化不良也是过敏性胃肠炎的常见症状，表现为食欲减退、恶心、呕吐等。

除了消化系统症状，过敏性胃肠炎还会出现全身症状。这些症状可能与过敏反应有关，在过敏性胃肠炎发作期间可能会出现过敏性皮疹、面部潮红、呼吸困难等症状。有些患者还可能出现肌肉酸痛、关节疼痛和全身乏力等全身不适症状。

需要注意的是，过敏性胃肠炎的症状严重程度因人而异，每个患者可能会出现不同程度的症状。有些患者症状较轻，轻度腹痛、便秘或者腹泻只是偶尔发作;而有些患者症状较为严重，病情持续加重，严重影响生活质量。

处理过敏性胃肠炎的关键是找出引起过敏的物质，从饮食中避开这些过敏原。常见的过敏原包括乳制品、蛋白质、鸡蛋、大豆、鱼类、坚果等。一旦找到引起过敏的物质，患者应避免食用这些食物，以减少症状的发作。

总之，过敏性胃肠炎的症状多种多样，包括消化系统症状和全身症状。腹痛、腹泻、便秘和消化不良是常见的消化系统症状;而过敏性皮疹、面部潮红、呼吸困难以及全身乏力等是常见的全身症状。患者需要尽量避免食用引起过敏的食物，以减少病情的发作。