北京中医药大学东直门医院主任医师李蕴铷，肝脏是人体重要的器官之一，人体主要靠肝脏来进行代谢，肝脏主要的作用是分泌胆汁、储藏糖原、调节蛋白质脂肪和碳水化合物的新陈代谢等等。肝脏是人体Z大的解毒器官，平时要好好养护。可以养肝护肝的食物有山药、柑橘、鸭肉、枸杞等等，建议遵医嘱进行食疗来养肝护肝，同时还要在日常中做到以下注意事项。如下：

一、养肝护肝食物

1、山药：养肝时要注意健脾，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于提高脾胃消化吸收功能。常吃山药有助于清热泻火，达到养肝护肝的功效。

2、柑橘：含有丰富的类胡萝卜素，研究发现，类胡菠萝素在人体中的血液浓度越高，肝脏就会越健康。

3、鸭肉：对于因阴虚内热导致的肝脏问题，需要多吃鸭肉。鸭子性凉，有滋阴的功效，一般来说，用鸭肉养肝需要将鸭肉炖煮几个小时，每天喝两次鸭汤。

4、枸杞：枸杞含有丰富的维生素、磷、铁等矿物质元素及枸杞蛋白多糖。枸杞多糖有降低血清谷丙转酶以及进行肝损伤修复的作用，枸杞子对于抑制肝细胞中的脂肪沉淀和促进肝细胞新生都有帮助，常喝枸杞水可以达到清除肝火的目的。

二、日常事项

1、保持正常的体重，体重更重会让肝脏工作更辛苦，患脂肪肝的几率那也会升高，如果全身的脂肪减少，肝脏的脂肪也会明显下降，肝病病人升高的肝功能指数中的方式就是在均衡饮食的基础_上规律的运动。

2、远离各种可能受血污染的器具，避免不必要的输血打针，刺青还有和他人共享牙刷、刮胡刀等，以减少接触可能受到血液污染的器具。

3、保持均衡饮食，不均衡的饮食会增加肝脏的负担，肝脏把食物转换为身体能量,对于肝脏来说把非碳水化合物转化成能量比把碳水化合物转化成能量更费劲。

4、注意卫生，不喝生水也不生吃海鲜，因为各种贝类是容易受到a型肝炎病毒感染的。

当出现肝脏疾病时，应尽早去医院完善相关检查，并进行针对治疗，建议在医生指导下使用药物，避免用药风险。

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