肺脓肿是一种疾病，主要表现为细菌感染肺部，导致化脓性病变，表现为青壮年男性，其发病原因主要是机体免疫功能低下、气管感染、血源性感染等。通常情况下，肺脓肿是由葡萄球菌或厌氧菌感染的，一旦发生肺脓肿，就会导致病人全身抵抗力下降，所以在治疗过程中，肺脓肿的病程比较长，肺脓肿对机体的营养消耗比较多，所以要加强营养护理。这类病人进行饮食和营养护理应注意：

1，一定要禁止吃刺激性较大的食物。

2，不吸烟，不能喝酒。

3、肺脓肿病人需要吃一些高蛋白的食物，因为需要消耗人体的营养成分比较多。

4、病人吃一些清淡且营养丰富的食物。

厌氧菌感染肺部所导致的炎症性病变是肺脓肿，通常表现为畏寒、发热、体温升高，通常会达到39~40度，同时病人还会出现咳嗽和大量脓痰。由于炎症波及胸膜，病人常会出现胸痛、气促等症状，在临床上治疗这种疾病主要是抗感染，抗感染药物主要是青霉素类药物，抗厌氧菌药物有甲硝唑、替硝唑等。如果出现了脓腔，一定要及时引流。如果是慢性肺脓肿，引流效果不佳，治疗时间较长，这种情况下，病人可通过手术切除病灶，以达到肺脓肿的治果。

肺脓肿在饮食方面，可以多吃一些食物，比如鸡蛋、瘦肉、鱼汤、排骨汤等，这些食物都能促进机体的免疫功能，能促进早日康复。在这种情况下，病人应该多吃一些维生素丰富的食物，比如新鲜的水果和芹菜，可以让病人多吃芹菜，菠菜，以及梨，枇杷等。