“305床的顾客早上说胃不舒服,请营养师看过有点消化不良,通知后厨中午的主食给她换成粥。”
“316床的顾客乳汁检测蛋白质含量偏低,通知后厨每天再加一餐鸡蛋牛奶。”
“320床顾客的月嫂感冒了,调岗休息换一位,完全好了再安排工作。”
这是云南玛莉亚医院月子中心每天交班时的日常
色香味俱全的营养月子餐,真正的美食是保持食材原始的味道!
玛莉亚月子中心采用了食材本身的营养不被破坏,同时又有助于妈妈恢复的烹饪方式,也得到了很多妈妈的。
在全省首届“月子膳食设计大赛”上获奖的月子餐
科学、严谨、规范的操作流程+专业团队的技术,让玛莉亚月子中心的月子餐得到产后妈妈的一致;并在云南省首届届月子膳食设计大赛获奖。那么,云南玛莉亚医院月子中心的月子餐是怎么做的呢?
1、按个人体质搭配
STEP01,营养:临床营养师与妈妈时时沟通,了解妈妈的饮食习惯;及生理状况
STEP02,中医体质辨识:中医医师妈妈体质,指导炖补药膳汤调理,促进产后乳汁分泌。
STEP03,身体质量指数:身体质量指数是衡量人体肥胖程度的标准,根据妈妈体重指量,来判断营养的摄入比例,如体格偏胖的妈妈脂肪摄入量要降低。
STEP04,定制调理方案:主厨根据中医师和营养师的,和产妇沟通月子期间的饮食调理和营养搭配方案。
2、结合产后母婴需要
第.一周以补气血,去恶露,帮助伤口愈合为主要原则;
第二周以促进乳汁分泌、舒肝健脾胃,提高食欲为主要原则;
第三、四周以滋补元气,提高免疫力,预防产后肥胖为恢复正常生活做准备。
3、食材基地直供
玛莉亚月子中心所有蔬菜均来自良道有机蔬菜培育基地,天然有机。以健康、养生、专业为核心,食材的纯天然、无添加,从源头上了食品安全问题,让顾客享受到了食品专供级别的高规格待遇。
4、制作方式的改良
更多使用蒸、炖、焖、煮来牢牢锁住食物营养,从色彩搭配到营养均衡方方面面充分考量每一道菜都包含了我们对新妈妈们无微不至的爱。
5、每天吃6顿会长胖吗?
有很多妈妈说,在玛莉亚坐月子每天吃六顿,真怕自己会胖啊,结果坐完月子却看到体重慢慢在恢复到孕前的状态。觉得很神奇,为什么每天吃那么多,还不会胖,这种感觉太棒了!
虽然都是常见的食材,但是根据每位妈妈的体质,个性化定制的,一方面有助于妈妈身体恢复又奶水的质量,同时还不会长肉哦。
悄悄告诉你们,亲测的小编姐姐,已经忍不住尝过了,感受就是:如果可以,再来一份!如果您对我们的月子餐也怀有一份好奇,舔屏哪有亲身感受来的实际!亲爱的女王,玛莉亚月子等你哟!
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