胃癌是起源于胃上皮的恶性肿瘤，是人类常见的恶性肿瘤之一。目前居我国所有恶性肿瘤发病第2位、死亡第3位，严重影响我国居民健康，给社会和家庭带来沉重负担。那如何从根源上来杜绝这种疾病呢?北京综合医院专家李佩文医生讲到了胃癌的起因，从避免胃癌的引起原因来入手，下面，我们一起来看一下吧!

幽门螺杆菌感染

大量研究资料证实，幽门螺杆菌感染是胃癌发病的主要危险因素，是几乎所有胃癌发生的必要原因。胃癌发病率与当地幽门螺杆菌感染呈正相关，幽门螺杆菌感染者较非感染者发病率高6倍以上。

胃的癌前疾病和癌前病变

胃的癌前疾病包括慢性萎缩性胃炎、残胃炎、胃息肉、少数胃溃疡等。癌前病变包括肠型化生、中重度异型增生。

遗传和性别因素

我国发病前10位的癌症

胃癌有家族性，据胃癌的直系亲属发病率比一般人高2～3倍，较多学者认为家族中有胃癌病人的易感者在同样的环境条件下更易致癌。胃癌发生和死亡男性均高于女性。

高盐和盐腌食物

经常食用高盐、盐腌食物，包括腌菜、咸鱼等，会导致胃粘膜损伤，引起炎症反应，增加胃癌发生风险。

饮食习惯

平时习惯摄入加工肉类、含有亚硝酸胺类致癌食品，如烟熏制食物、霉变、煎烤炸食物等，以及水果、蔬菜摄入量不足，均可导致胃癌发病风险增高。

吸烟饮酒

流行病学研究显示，吸烟是胃癌的危险因素，吸烟者胃癌发生率明显高于不吸烟者，发病率升高1.5～3倍;戒烟能降低胃癌发生的风险。重度饮酒与非贲门胃癌、肠型胃癌发生相关。

精神因素、血型因素

研究发现，长期精神紧张、生闷气、压力大等因素与胃癌发生相关;A型血人群胃癌发病率高。