发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
胆结石主要见于成人，女性多于男性，40岁以后发病率随年龄增长而增加。胆结石患者饮食要有规律，注意合理多样化。具体介绍如下:
胆结石不能吃高胆固醇的东西，如：蛋黄、肥肉、动物内脏等。
2.胆结石患者也应适当限制脂肪的摄入。他们不脂肪含量高的汤和美乃滋食品。
3.不要吃容易产生气体的食物，如土豆、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、苏打水饮料、酸汁、咖啡、可乐等。
4.日常饮食要尽量清淡，调味料要适量；少用油炸、油炸，多煮、炖、蒸。
5.不要吃辣椒、芥末等刺激性强的食物，避免咖啡、咖喱、浓茶、烟酒等。同时，胆结石患者记得不要暴饮暴食。
