发布于 2024-03-08 来源：复禾疾病百科
慢性肠炎由于反复发作，对患者的消耗较大，可导致营养不良，因此慢性肠炎患者应安排饮食。
1、低脂、少纤维饮食。含有过多脂肪的食物，除了不易消化外，其肠道滑动作用往往会加重腹泻症状，因此患者不应吃油炸、油炸、冷、多纤维食物，可选择易消化面、炖面、馄饨、嫩叶、鱼、虾、鸡蛋、豆制品等，使肠道休息。
2.慢性肠炎患者如有脱水，可饮用淡盐开水、蔬菜汤、米汤、果汁、米粥等。，以补充水、盐和糖。
3.排气和肠鸣过强时，应少吃蔗糖和易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、大豆等。
4.大多数慢性肠炎患者身体虚弱，抵抗力差，所以要多注意饮食卫生，不要吃生冷、刺激、硬、变质的食物，不要喝酒。
苹果含有鞣酸和果酸，具有收敛止泻的作用，慢性肠炎患者可经常食用。
