急救重金属盐中毒时,患者可以吃大量的牛奶或蛋清,其目的是将牛奶或蛋清中的蛋白质与消化道中的重金属离子结合成不溶性变性蛋白质,防止重金属离子被吸收进入人体,最终尝试从胃中清洗沉淀物。禁食至出血停止后2~3天,逐渐给予少量流质、半流质饮食。


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