1.铅中毒患者不适合吃什么？
少吃含铅食品（如干米花、烤薯片等），避免接触含铅食品，远离含铅污染场所。
2.铅中毒患者吃什么？
（1）如果饮食中富含钙、铁、锌和硒，就可以减少铅的吸收。特别是牛奶所含的蛋白质可以与体内的铅结合成不溶性化合物，因此经常喝牛奶可以大大降低人体对铅的吸收。钙和磷可以通过与小肠中的铅结合来抑制其吸收。在日常饮食中提供高钙和磷的食物可以减少接触铅的儿童吸收铅的危害。缺铁会加重铅中毒，增加铅吸收，导致贫血，因此补充铁也非常重要。
(2)维生素C可在肠道与铅形成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，随粪便排出体外，以减少铅在肠道的吸收。所以，多吃含维生素C丰富的蔬菜和水果也有助于排出体内的铅。但是蔬菜和水果要洗干净，最好去皮，因为残留的农药往往含有铅。同时多喝水，促进铅的排泄。
3.富含铁和锌的食物
海带、动物肝脏、动物血、肉、蛋等。含有维生素C油菜、卷心菜、苦瓜、猕猴桃、沙棘、枣、芦柑等食物丰富。
