饮食不当

   

       经常因为暴饮暴食,吃太多高脂高蛋白食物,喝太多冷饮,或者感冒后。或者吃腐烂污染的食物,如隔夜食物未加热消毒、臭鱼虾、不新鲜螃蟹、海鲜、冰箱里长期存放的肉类食品、发酵变质的牛奶和乳制品等。主要是刺激性、生冷性和腐败性食物污染造成的。

   

       二、肠道感染

   

       如嗜盐杆菌、沙门氏菌、大肠杆菌、变形杆菌和葡萄球菌。

   

       3.全身感染

   

       如伤寒、副伤寒、肝炎、败血症等。

   

       4.药物

   

       如水杨酸制剂、砷、汞、泻药等。

   

       5.个别患者对食物过敏。

   

       急性肠炎夏季节多发,与天气炎热、食物易腐败有关。

   

 

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