喝茶增加患食管癌机率吗？

       2019年3月20日，《国际癌症期刊》的一项新研究表明，如果每天喝700毫升以上60摄氏度的茶，患食管癌的风险将高于90％。
       据报道，研究小组对伊朗格列斯坦50045名40至75岁的人进行了10年的平均跟踪调查。2004年至2017年，研究人员从跟踪人员中发现了317例新的食管癌病例。研究的主要作者伊思拉米博士说：根据研究结果，喝热茶与食管癌有正相关。
       过热的食物会增加食管癌的风险已经不是新闻了。经常吃过热和过冷的食物与食管癌的发病率有关。对伊斯拉米的研究进行了严格的临床观察，将致癌茶的温度特定到特定的温度。
       热茶致癌不是茶的问题，而是温度的问题！食管癌与饮料类型关系不大，关键在于温度。进入食管后，过冷或过热的食物会损伤食管粘膜，反复损伤修复，食管粘膜上皮增生，癌变。
       饮酒和吸烟也是食管癌的原因。特别是长期饮用50度以上的烈酒，因为酒精也会损害食管粘膜，而香烟中的尼古丁本身就是致癌物，吸入后可能会诱发粘膜癌。喝热茶、喝酒和吸烟会大大增加患食管癌的风险。
       此外，长期食用含有亚硝胺的食物也会诱发食管癌。河南省林县是食管癌发病率高的地区，因为他们经常吃含有高亚硝酸胺的泡菜。亚硝酸胺会对食管粘膜造成化学刺激，损伤粘膜，然后癌变。此外，发霉的食物也可能导致食管癌。
       食管癌是常见的恶性肿瘤之一。相关数据显示，中国食管癌的发病率居世界第一，每年约有一半死于食管癌的患者是中国人。多见于50岁以上的中老年人。患者经常感到食道内有异物感和灼烧感，进食时有滞留感或胸骨后刺痛感。随着病情的逐渐加重，患者可能会感到窒息和进食困难。
       食管癌的发病率逐年增加。我们应该提高警惕，尽快预防。这里提醒大家注意饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，不要吸烟和长期饮酒，避免吃硬、粗、发霉、变质的食物，少吃含亚硝酸盐的食物，如泡菜和咸鱼。此外，食物温度应适中，不宜过冷或过热，养成良好的饮食习惯。